2024.01.19
今、日本各地で人気が高まっているカヌレ。
フランスの伝統菓子で、ラム酒やバニラの香りが聞いた独特の生地を専用のカヌレ型に流し入れて焼き上げます。
正式名称はカヌレ・ド・ボルドー(cannele de bordeaux)と言い、フランスのボルドー女子修道院で作られていたのが
名前の由来なのだそうです。
カヌレは、外はカリカリ、中はしっとりした弾力のある食感がとても特徴的なお菓子です。
生地に水分が多いため中はモチモチしているのですが、表面は焼き型から伝わってくる熱でしっかりと焼き上がり
カリッとした仕上がりになります。
じっくりと時間をかけて焼き上げるのもカヌレならではの食感を生み出す秘訣です。
そのままでも美味しいのですが、ご自宅で召し上がるときはオーブンやトースターで軽く温めると
焼き立ての食感を楽しむことができます。
よりしっとりした食感がお好きな方は、冷蔵庫で30分ほど冷やしてみても美味しくいただけます。
中の生地が締まって、温めたときとはまた違った美味しさが楽しめますよ。
『ONE BAKERY(ワンベーカリー)』は、茨城・桜川市のちいさなパン屋です。
桜川市・筑西市エリアで美味しいパン屋をお探しでしたら、ぜひ当店へお越しください。
2023.12.20
ONE BAKERYでは、美味しい食パンや総菜パンの他、おやつやティータイムにぴったりの甘いペストリーもご用意しています。
秋から新しく販売を始めたチョコマフィンもそのひとつです。
マフィンには、イギリス式とアメリカ式の2種類があります。
お菓子として食べられているマフィンはアメリカ式で、イギリスから伝わったものがアレンジされて今のかたちになったと言われています。
ドイツ語で「小さなケーキ」を意味するmuffenが名前の由来と考えられていますが、その他にフランス語で「柔らかいパン」を意味するmouffletまたはmouffinが由来という説もあるのだとか。
当店のチョコマフィンは、オリジナル生地にたっぷりとチョコを混ぜ入れ、クルミをトッピングして焼き上げています。
チョコレートの甘さにクルミの香ばしさが加わって、最後まで飽きない美味しさに仕上がっています。
おやつだけでなく、朝食にもおすすめですよ。
ぜひご賞味ください!
『ONE BAKERY(ワンベーカリー)』は、茨城・桜川市のちいさなパン屋です。
桜川市・筑西市エリアで美味しいパン屋をお探しでしたら、ぜひ当店へお越しください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしています。
2023.11.20
当店でも人気の高いパンのひとつ、クロワッサン。
他のパンにはないサクッとした食感とほのかに感じられる甘味が、多くの人を惹きつけています。
独特の形が特徴的なクロワッサンは、フランス語で「三日月」という意味の単語です。
バターを挟んだ生地を伸ばして折りたたみ、それを何回も繰り返すことでたくさんの薄い層ができあがります。
手間のかかる作り方ですが、これがクロワッサンのサクサクとした食感の秘密です。
クロワッサンの生地にチョコレートを包んだパン・オ・ショコラも人気です。
サクサクのパン生地と甘いチョコレートの相性は抜群で、朝食にもおやつにも合いますよね。
子どもから大人までどんな方にも親しまれるパンの一つです。
まだ食べたことがないという方は、ぜひ当店自慢のクロワッサンやパン・オ・ショコラを召し上がってみてくださいね。
一度食べたら、病みつきになるかもしれませんよ!
『ONE BAKERY(ワンベーカリー)』は、茨城・桜川市のちいさなパン屋です。
小麦粉のいい香りが漂う人気の食パンや惣菜パンをはじめ、さまざまなこだわりパンを毎日出来立てでご用意しています。
桜川市・筑西市エリアで美味しいパン屋をお探しでしたら、ぜひ当店へお越しください。
皆さまのご来店を心よりお待ちしています。
2023.10.20

当店は桜川で営業している地元密着のパン屋さんとして多くの方にご来店いただいており、定番メニューから変わり種メニューまで幅広くリーズナブルな価格で提供しています。
どの商品も素材からこだわりを持って選んでいるのに加えて、熟練のパン職人が仕込みや焼き上げにもこだわって一つ一つ丁寧に焼き上げているのが美味しさの秘訣です。
これまでに培ってきた技術やノウハウを最大限活かしながら何度も口にしたくなる味を目指して取り組んでいて、味・風味・食感のバランスを整えて食事を楽しんでもらえるオンリーワンの商品づくりを心掛けています。
また、パンは朝昼晩の食事として食べる以外にもティータイムや間食にも食べられるため、手軽に食べられるちょうどいいサイズのミニバゲットなども販売しています。
当店では特に食パンが高い人気を誇っているので午前中に売り切れてしまうケースも多く、嬉しいことに早朝から多くのお客様にご来店いただいているパン屋です。
当店では飽きることがないようにトッピングやエッセンスを加えながら丁寧に焼き上げているので、優雅なひと時を過ごしてもらえるような逸品をご賞味ください。
一日を気持ちよく始めていただける、美味しさに溢れた商品を楽しんでもらえれば嬉しく思います。
2023.09.20

定番商品から変わり種商品まで幅広いメニューを取り扱っているのが特徴として挙げられ、数多くの商品から気に入ったものを見つけ出す楽しさも味わってもらえます。
鍛錬を積んできた熟練のパン職人が厳選した素材を使用しながら商品を作り上げているので、どれを食べてもらっても美味しいと感じてもらえる商品ばかりです。
また、老若男女問わずに毎日食べても美味しいと感じてもらえるように新メニュー開発にも力を入れていて、流行に関する情報収集を常におこなってインスタ映えする商品も積極的に開発しています。
焼き立てでは香ばしい香りが食職をかき立てると多くのお客様からいわれていますが、冷めてからでも美味しく食べてもらえるようにさまざまな工夫をして、多くの方にいつ食べても美味しいと感じてもらえるのが自慢です。
ラグジュアリーな空間でありながらも穏やかな気持ちで商品を選んでいただけるお店であり、食卓に当たり前のように並ぶパンだからこそ日常にアクセントを感じてもらえるような味を提供しています。
ちょっとした手土産や家族へのプレゼントとしても人気があるため、多くのお客様に一度召し上がっていただければ幸いです。
まずはお気軽にお問い合わせください。
【営業時間】月-日 7:00-15:00
【定休日】 木曜日/第1・3水曜日