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  • 小麦の種類について

    2025.01.20

    ONE BAKERYは、北海道産の小麦、バター、脱脂粉乳を使用した食パンを販売させて頂いております。本記事をご覧の方の中には、こだわりを持ってパンを選ばれているという方も少なくないのではないでしょうか。パンの原材料となる小麦にはいくつかの種類がありますので、今回は簡単にご紹介をさせて頂きたいと思います。

    まず第一に、硬質小麦という種類は粘り気が多い特性があり、パンや中華麺に使用されることが多いです。また、中間質小麦はたんぱく質が50%程度含まれており、湯で麺や乾麺に向いている小麦です。そして、軟質小麦はたんぱく質の含有量があまり多くはなく、お菓子や天ぷらなどの料理に適しています。さらに、デュラム小麦は弾力性の高いグルテンを含んでおり、スパゲッティやマカロニのパスタとして使用されがちです。

    ONE BAKERYは、茨城県桜川市のちいさな手づくりパン屋さんで、その食パンは北海道産の小麦、バター、脱脂粉乳を使用しております。素材の味を最大限引き出すために、小麦だけでなくバターや脱脂粉乳もこだわって厳選しています。 出来立ての豊かな風味ともっちりふわふわの食感をお楽しみ頂ければと思います。

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  • 美味しいパンの選び方について

    2024.12.20

    ONE BAKERYは、北海道産の小麦、バター、脱脂粉乳を使用した食パンをご用意しております。皆さんの中にはご飯派よりもパン派という方もおられるのではないでしょうか。パンといっても本当に様々で、毎日色んなパンを食べているだけで商いという方も少なくないことでしょう。そこで今回はそんなパンの選び方についてお伝えします。

    自分で作るのではなく、お店でパンを購入される場合には一度焼きたてのパンを選んでみてください。焼きたてのパンはふっくらとしていて、味わいも深いものです。また、実際に店舗まで足を運んでみると、パンの独特な香りをかぐことができるはずです。その香りに引き付けられて、ついつい買ってしまったパンが味も美味しかったということも多いものです。パンの種類もあります。お好みのパンがあれば是非チェックしてみてください。

    ONE BAKERYは、茨城県桜川市のちいさな手づくりパン屋さんで、その食パンは北海道産の小麦、バター、脱脂粉乳を使用しております。素材の味を最大限引き出すために、小麦だけでなくバターや脱脂粉乳もこだわって厳選しています。 出来立ての豊かな風味ともっちりふわふわの食感をお楽しみ頂ければと思います。

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  • パン屋の選び方について

    2024.11.20

    ONE BAKERYは、北海道産の小麦、バター、脱脂粉乳を使用した食パンをご用意しております。皆さんはパンはお好きでしょうか。町で歩いていて何となくおいしそうなパン屋さんが目に入ればついつい気になってしまうことはありませんでしょうか。そこで今回はそのような方に向けてパン屋の選び方についてお伝えします。

    例えば、ご自宅や職場の近くにパン屋さんがあれば、パン好きの方であれば一度は利用されるということもあるのではないでしょうか。また、会社の出張や旅行先などでも近くにパン屋さんが出ているという情報が出ていれば、何となくフラッと寄って見たくもなるものです。地域によってはチラシなどが入っていて、そこでおすすめのパンや情報が掲載されていることもあろうかと思います。パン屋さんによって取り扱われているパンの種類も違いますので、是非色々と回ってみてください。

    ONE BAKERYは、茨城県桜川市のちいさな手づくりパン屋さんで、その食パンは北海道産の小麦、バター、脱脂粉乳を使用しております。素材の味を最大限引き出すために、小麦だけでなくバターや脱脂粉乳もこだわって厳選しています。 出来立ての豊かな風味ともっちりふわふわの食感をお楽しみ頂ければと思います。

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  • ご存知ですか?食パンの歴史

    2024.10.18

    私たちONE BAKERYは茨城県桜川市にあるパン屋です。
    JR水戸線の岩瀬駅から歩いて10分ほどのアクセスしやすい立地で、桜川市内だけではなく、近隣の筑西市などのエリアからも多くのお客様がご来店されて好評を頂いております。

    様々なパンを取り扱っている当店ですが、何と言っても人気の商品が食パンです。
    パンの中でも最も代表的な存在と言っても過言ではない食パンですが、一体どのようにして生まれたのでしょうか。
    今回は食パンの歴史についてご紹介していきたいと思います。

    食パンの原型はコロンブスがアメリカ大陸を発見した直後のアメリカ開拓時代に遡ると考えられます。
    お腹を空かせて開拓者に多く行き渡るようにという観点から、効率的に分配することができる形を持つ食パンが考案された始まりと考えられます。

    日本では江戸時代に外国人の入り口であった横浜市内で営業されていた「横浜ベーカリー」で食パンを取り扱っていたことがきっかけで全国に広がったと考えられております。

    このように古い歴史を持つ食パン。
    私たちは美味しい食パンをご用意しておりますので、気になる方は是非ご来店いただきご賞味ください。

    みなさまからのお問い合わせをお待ちしております。

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  • 一つ一つのパンにこだわりを持って作っております

    2024.09.20

    私たちONE BAKERYは茨城県桜川市にてパン屋を営業しております。
    お店の立地が分かりやすく、JR水戸線から徒歩10分というアクセスしやすい環境にありますので、桜川市内のお客様はもとより近隣の筑西市から足を伸ばしてパンをご購入いただくお客様もいらっしゃるほどです。

    この世に多くの皆様からご指示を頂いてる当店ですが、ひとつひとつのパンにはもちろんこだわり抜いてお客様に提供しております。

    数あるこだわりの中の1つが「小麦選び」です。

    私たちが特に自信を持っておすすめしている食パンですが、味付けなどは最低限となりますので、使っている小麦の質がパン自体の美味しさを左右すると言っても過言ではありません。

    風味の土台となる小麦はパン職人がこだわり抜いて選んだ素材を使っておりますので、きっと皆様も美味しくご賞味いただけるのではないでしょうか。

    もちろんこだわっているのは素材だけではありません。
    パン作りを行う環境は毎日微妙に異なっております。
    季節ごとに温度・湿度がちがいますので、それらも考慮してパン作りに反映させているのです。

    こだわりのパンを食べてみたいという方がいらっしゃいましたら是非一度お越しください。

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